Brigadeirão com leite de coco
Ingredientes
- 200ml de Leite de Coco SOCOCO
- 1/2 xícara (chá) de SOYSUCO original
- 2 latas de leite condensado
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 4 ovos
Preparo
No liquidificador coloque o Leite de Coco, o Soysuco, o leite condensado, o chocolate em pó, o amido de milho, a manteiga, os ovos e bata até ficar homogêneo.
Coloque em uma fôrma refratária com furo central, untada com margarina.
Leve ao forno microondas por 10 minutos em potência alta. Deixe dentro do forno descansando por 10 minutos.
Deixe amornar e desenforme.
Decore com chantily e morangos. Sirva gelado.
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