quinta-feira, 23 de junho de 2011

Filés de Atum acompanhados de ratatouille

Filés de Atum acompanhados de ratatouille

Ingredientes: 1 berinjela média (com cerca de 150g); sal a gosto; 1 abobrinha tipo italiana (com cerca de 150g); 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola média picada; 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados; 1 colher (sopa) de uvas-passa; sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto; 1 lata de filés de atum em azeite de oliva Gomes da Costa.

Modo de Preparo: Corte a berinjela em cubos (cerca de 1 cm), coloque num escorredor, polvilhe sal e deixe por 1 h. Corte a abobrinha em cubos (cerca 0,7cm). Reserve. Numa frigideira alta e larga, aqueça o azeite e frite aos poucos a berinjela. Retire e reserve. N mesma frigideira, adicione o azeite do Atum e doure a cebola . Junte a abobrinha e os tomates. Refogue em fogo baixo até a abobrinha ficar macia. Acrescente as passas e a berinjela reservada. Tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva o ratatouille numa travessa com os filés de atum na superfície.

rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 1h
tempo de cozimento: 35min

Processo seletivo volkswagen

Vale a pena ler!!!
Processo seletivo Volkswagen:
Redação desenvolvida por um candidato num processo de seleção.
Não se sabe se ele foi aprovado, mas seu texto está fazendo sucesso e ele
com certeza será sempre lembrado pela sua criatividade e pela sua poesia.

"Eu já dei risada até a barriga doer, já nadei até perder o fôlego, já
chorei até dormir e acordei com o rosto desfigurado. Já fiz cosquinha na
minha irmã só pra ela parar de chorar, já me queimei brincando com vela.
Eu já fiz bola de chiclete e melequei todo o rosto, já conversei com o
espelho, e até já brinquei de ser bruxo. Já quis ser astronauta, violonista,
mágico, caçador e trapezista. Já me escondi atrás da cortina e esqueci os
pés pra fora. Já passei trote por telefone. Já tomei banho de chuva e
acabei me viciando.
Já roubei beijo, Já fiz confissões num quarto escuro pro melhor amigo.
Já confundi sentimentos. Peguei atalho errado e continuo andando pelo
desconhecido. Já raspei o fundo da panela de arroz carreteiro, já me cortei
fazendo a barba apressado, já chorei ouvindo música no ônibus.
Já tentei esquecer algumas pessoas, mas descobri que essas são as mais
difíceis de se esquecer. Já subi escondido no telhado pra tentar pegar
estrelas, já subi em árvore pra roubar fruta, já caí da escada de bunda.
Conheci a morte de perto, e agora anseio por viver cada dia.
Já fiz juras eternas, já escrevi no muro da escola, já chorei
sentado no chão do banheiro, já fugi de casa pra sempre, e voltei no outro
instante. Já saí pra caminhar sem rumo, sem nada na cabeça, ouvindo
estrelas. Já corri pra não deixar alguém chorando, já fiquei sozinho no
meio de mil pessoas sentindo falta de uma só. Já vi pôr-do-sol
cor-de-rosa e alaranjado, já me joguei na piscina sem vontade de
voltar, já bebi uísque até sentir dormentes os meus lábios, já olhei a
cidade de cima e mesmo assim não encontrei meu lugar.
Já senti medo do escuro, já tremi de nervoso, já quase morri de amor, mas
renasci novamente pra ver o sorriso de alguém especial. Já acordei no meio
da noite e fiquei com medo de levantar. Já apostei em correr descalço na
rua, já gritei de felicidade, já roubei rosas num enorme jardim.
Já me apaixonei e achei que era para sempre, mas sempre era um "para sempre"
pela metade. Já deitei na grama de madrugada e vi a Lua virar Sol, já
chorei por ver amigos partindo, mas descobri que logo chegam novos, e a
vida é mesmo um ir e vir sem razão. Foram tantas coisas feitas, momentos
fotografados pelas lentes da emoção, guardados num baú, chamado coração.
E agora um formulário me interroga, me encosta na parede e grita:
'- Qual sua experiência?'
Essa pergunta ecoa no meu cérebro: 'experiência...experiência...'
Será que ser 'plantador de sorrisos' é uma boa experiência? Não!!? Talvez
eles não saibam ainda colher sonhos!

EXPERIÊNCIA? PARA QUE, SE A TODO MOMENTO TUDO SE RENOVA?"

quarta-feira, 15 de junho de 2011

Entusiasmo.....

E N T U S I A S M O . . . A palavra entusiasmo vem do grego e significa"ter um deus dentro de si". Os gregos eram politeístas, isto é, acreditavam em vários deuses. A pessoa entusiasmada era aquela"preenchida"por um dos deuses e por isso poderia transformar a natureza e fazer as coisas acontecerem. Assim, se você fosse entusiasmado por Deméter (deusa da Agricultura, chamada Ceres na mitologia romana) você seria capaz de fazer acontecer a melhor colheita, e assim por diante. Segundo os gregos, só as pessoas entusiasmadas eram capazes de vencer os desafios do cotidiano, criar uma realidade ou modifica-la. Portanto,era preciso entusiasmar-se, ou seja, "abrigar um deus em si"! Por isso, as pessoas entusiasmadas acreditam em si, agem com serenidade, alegria e firmeza. E acreditam igualmente nos outros entusiasmados. Não é o sucesso que traz o entusiasmo, é o entusiasmo que traz o sucesso. O entusiasmo é bem diferente do otimismo. Otimismo significa esperar que uma coisa dê certo. Entusiasmo é acreditar que é possível fazer dar certo...

quarta-feira, 1 de junho de 2011

APRENDA A TER UM INFARTO!!! É muito simples !!!

DOZE CONSELHOS

(De um médico cardiologista)

PARA TER UM INFARTO FELIZ !!!

Quando publiquei estes conselhos 'amigos-da-onça' em meu site, recebi uma enxurrada de e-mails, até mesmo do exterior, dizendo que isto lhes serviu de alerta, pois muitos estavam adotando esse tipo de vida inconscientemente.


1. Cuide de seu trabalho antes de tudo. As necessidades pessoais e familiares são secundárias.


2 Trabalhe aos sábados o dia inteiro e, se puder também aos domingos.


3. Se não puder permanecer no escritório à noite, leve trabalho para casa e trabalhe até tarde.


4. Ao invés de dizer não, diga sempre sim a tudo que lhe solicitarem.


5. Procure fazer parte de todas as comissões, comitês, diretorias, conselhos e aceite todos os convites para conferências, seminários, encontros, reuniões, simpósios etc.


6. Não se dê ao luxo de um café da manhã ou uma refeição tranqüila. Pelo contrário, não perca tempo e aproveite o horário das refeições para fechar negócios ou fazer reuniões importantes..


7. Não perca tempo fazendo ginástica, nadando, pescando, jogando bola, baralho ou tênis. Afinal, tempo é dinheiro.


8. Nunca tire férias, você não precisa disso. Lembre-se que você é de ferro. (e ferro , enferruja!!. .rs)


9. Centralize todo o trabalho em você, controle e examine tudo para ver se nada está errado.. Delegar é pura bobagem; é tudo com você mesmo.


10. Se sentir que está perdendo o ritmo, o fôlego e pintar aquela dor de estômago, tome logo estimulantes, energéticos e anti-ácidos. Eles vão te deixar tinindo.


11. Se tiver dificuldades em dormir não perca tempo: tome calmantes e sedativos de todos os tipos. Agem rápido e são baratos.


12. E por último, o mais importante: não se permita ter momentos de oração, meditação, audição de uma boa música e reflexão sobre sua vida. Isto é para crédulos e tolos sensíveis.


Repita para si: Eu não perco tempo com bobagens.

Duvido que voce não tenha um belo infarto se seguir os conselhos acima!!!


IMPORTANTE:



OS ATAQUES DE CORAÇÃO


Uma nota importante sobre os ataques cardíacos..
Há outros sintomas de ataques cardíacos, além da dor no braço esquerdo(direito). Há também, como sintomas vulgares, uma dor intensa no queixo, assim como náuseas e suores abundantes.


Pode-se não sentir nunca uma primeira dor no peito, durante um ataque cardíaco. 60% das pessoas que tiveram um ataque cardíaco enquanto dormiam, não se levantaram... Mas a dor no peito, pode acordá-lo dum sono profundo.


Se assim for, dissolva imediatamente duas Aspirinas na boca e engula-as com um bocadinho de água. Ligue para Emergência (193 ou 190) e diga ''ataque cardíaco'' e que tomou 2 Aspirinas. Sente-se numa cadeira ou sofá e force uma tosse, sim forçar a tosse pois ela fará o coração pegar no tranco; tussa de dois em dois segundos, até chegar o socorro.. NÃO SE DEITE !!!!


Um cardiologista disse que, se cada pessoa que receber este e-mail, o enviar a 10 pessoas, pode ter a certeza de que se salvará pelo menos uma vida !