domingo, 4 de outubro de 2015

Souflé cremoso de queijo ralado

Souflé cremoso de queijo ralado

Tempo de Preparo:30minRendimento:4 porções
Receita enviada por:Giggia
Ingredientes
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos
  • 1 colher sopa farinha de trigo
  • 1/2 xícara leite
  • 1 colher sobremesa fermento em pó
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 colher de café rasa de louro em pó
Modo de preparo:
  1. Misturar numa vasilha os ingredientes a seguir, na ordem: ovos, leite, farinha de trigo, fermento e louro
  2. Bata com o mixer para ficar bem homogêneo e cremoso
  3. Acrescente o queijo ralado misturando bem, coloque a mistura num refratário pequeno, untado e leve ao forno até dourar as laterais

Homus - Pasta de Grão de Bico

Homus - Pasta de Grão de Bico

Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico de molho por 6 horas
  • 1 xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
  • Suco de 1 limão espremido
  • 1 dente de alho pequeno
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • Sal marinho
  • 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
  • Água do cozimento do grão
  • Páprica para enfeitar

Modo de preparo

  1. Escorra a água do grão-de-bico e em outra água leve ao fogo na panela de pressão. Adicione sal. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos. Quando terminar, peneire os grãos e reserve a água de cozimento. Coloque o grão-de-bico em um processador de alimentos e triture bem. Adicione o tahine, suco do limão, cominho e azeite. Continue a bater até obter a textura desejada. Se o homus é muito grosso, adicione um pouco da água de cozimento. Sirva com um pouco de azeite bom e salsinha picada e enfeite com páprica.

Mix de Iogurte com Morangos e Aveia

Mix de Iogurte com Morangos e Aveia

INGREDIENTES:
500ml de iogurte sabor morango
2 caixas de morangos picados
1/2 lata de leite condensado
2 xícaras de aveia em flocos

MODO DE PREPARO:
Picar os morangos e reserve,
misturar os demais ingredientes
em uma forma refratária e em seguida
distribua os morangos picados.
Leve à geladeira e sirva bem gelado.

Mix de Legumes com Aveia

Mix de Legumes com Aveia

Mix de Legumes Com Aveia

Ingredientes:
2 cenouras cozidas e picadas em cubos
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
2 batatas cozidas cortadas em cubos
2 pacotes de caldo de legumes em po
1 xicara de cha de aveia em flocos
1/2 xicara de cha de azeite extra virgem

Preparo:
Misture todos os ingredientes numa forma refrataria e leve à geladeira.
Sirva gelado.

Retirada do encarte do Natu's.

Oração aos Três Arcanjos

Oração aos Três Arcanjos
São Miguel
São Gabriel
São Rafael



segunda-feira, 18 de maio de 2015

Farofa com azeite de dendê

Farofa com azeite de dendê

INGREDIENTES:

4 colheres (sopa) de azeite de dendê;
1 cebola picada;
1 dente de alho picado;
2 colheres (sopa) de salsa fresca picada;
2 ovos;
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca;
Sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto;
1/2 xícara (chá) de amêndoas cortadas em lâminas.

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo em uma frigideira o azeite de dendê , a cebola, o alho e frite bem. Acrescente as salsa e os ovos, mexendo continuamente. Logo após adicione a farinha de mandioca, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem até dourar por aproximadamente 15 minutos. Depois de pronta coloque as amêndoas por cima da farofa.

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Rende: 4 porções


Farofa de dendê com ovo

Farofa de dendê com ovo

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Fácil
 Pronto em 10 min
Essa farofa de dendê com ovo faz um excelente acompanhamento para frango, peixe e frutos do mar em geral.

Ingredientes

Serve4
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de mandioca crua
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Prep: 10 min
1.Leve uma frigideira ao fogo médio com azeite de dendê, manteiga e cebola e refogue por 2 minutos.
 
2.Adicione os ovos e o sal e frite até o ponto desejado.
 
3.Acrescente a farinha de mandioca, mexendo sempre até ficar torrada. Adicione mais sal se desejar e sirva.