Batata Delícia de Frigideira

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Ingredientes

• 4 a 5 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
• 1 colher de azeite
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• 1 copo de água mais ou menos
• Fatias de presunto a gosto
• Fatias de mussarela a gosto
• 2 ovos batidos com sazón e orégano

Modo de Preparo

• Em uma frigideira de média para grande, coloque o azeite e o alho, coloque as batatas em rodelas, o sal e a água o suficiente para cozinhar as batatas, tampe a frigideira e deixe o fogo baixo até que esteja cozida e úmida somente
• Cubra as batatas com uma camada de presunto e por cima duas camadas de mussarela e para finalizar coloque os ovos batidos com o sazón e o orégano, abafe novamente para cozinhar os ovos e depois é só servir.