Farofa com azeite de dendê

Farofa com azeite de dendê

INGREDIENTES:

4 colheres (sopa) de azeite de dendê;
1 cebola picada;
1 dente de alho picado;
2 colheres (sopa) de salsa fresca picada;
2 ovos;
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca;
Sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto;
1/2 xícara (chá) de amêndoas cortadas em lâminas.

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo em uma frigideira o azeite de dendê , a cebola, o alho e frite bem. Acrescente as salsa e os ovos, mexendo continuamente. Logo após adicione a farinha de mandioca, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem até dourar por aproximadamente 15 minutos. Depois de pronta coloque as amêndoas por cima da farofa.

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Rende: 4 porções

Farofa de dendê com ovo

(0) Adicionado aos favoritos por 1 cozinheiro(s) Fácil  Pronto em 10 min Essa farofa de dendê com ovo faz um excelente acompanhamento para frango, peixe e frutos do mar em geral. Ingredientes Serve: 4 2 colheres (sopa) de azeite de dendê 1/2 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de cebola picada 2 ovos 1 xícara de farinha de mandioca crua Sal a gosto Modo de preparo Prep: 10 min 1. Leve uma frigideira ao fogo médio com azeite de dendê, manteiga e cebola e refogue por 2 minutos.   2. Adicione os ovos e o sal e frite até o ponto desejado.   3. Acrescente a farinha de mandioca, mexendo sempre até ficar torrada. Adicione mais sal se desejar e sirva.

Farofa com azeite de dendê

Farofa com azeite de dendê

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 1/2 cebola cortada
• 1/4 de xícara (chá) de azeite de dendê
• Sal marinho

Modo de preparo

1. Frite a cebola no dendê e acrescente a farinha. 
2. Tempere com sal e mexa sempre em fogo baixo até a farinha ficar com a aparência de tostada, o que leva por volta de 20 minutos.