Bacalhau a Brás

Bacalhau a Bras

Tempo de Preparo:1h 30minRendimento:4 porções

Receita enviada por:Carlos Henrique

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• 2 kg de batatas
• 5 ovos
• Cebola, salsinha e alho
• Óleo de oliva

Modo de preparo:

1. Refogar a cebola picada e os alhos no óleo de oliva até dourar
2. Por o bacalhau desfiado e deixar dourar
3. Corte as batatas em palito e fritar
4. Misturar as batatas e fritá - las no bacalhau
5. Depois de tudo misturado, bater os ovos com a salsinha
6. Misturar tudo e não deixe secar muito
7. Acompanhar com salada verde e tomates

Informaçães Adicionais

1. Obs.: este prato depois de pronto da a impressão de ter um rendimento baixo mas alimenta e depende do número de pessoas.
2. Caso não queira fritar a batata compre a batata palha pronta no supermercado, fica muito bom.