INGREDIENTES:
600g de filé mignon
250g de champignon em conserva
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
250ml de creme de leite fresco
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de conhaque
1 colher de sopa de molho inglês
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO:
Corte o filé mignon em vários bifes finos. Corte cada bife em tiras de 4 cm aproximadamente. Coloque numa tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Corte os champignons em fatias.
Acrescente azeite na panela e aumente o fogo. Junte uma parte da carne picada e espere dourar. Mexa um pouco para dourar todos os lados. Retire a carne já refogada da panela, coloque mais um pouco de azeite e junte as tirinhas de carne restantes. Se você colocar toda a carne de uma só vez, a carne esfriará a panela e irá cozinhar no próprio líquido, deixando-a dura.
Coloque um pouco de azeite em outra panela grande e leve ao fogo baixo para esquentar. Acrescente a cebola picada e refogue por 2 minutos. Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto. Junte a carne, o champignon, extrato, creme reservado e deixe cozinhar por 2 minutos, mexendo sempre.
Junte o catchup e o molho inglês, por último o cognac. Cozinhe por mais 1 minuto e retire do fogo. Verifique os temperos e sirva imediatamente com arroz branco e batata palha.
rendimento: 4 porções
sábado, 24 de maio de 2008
sexta-feira, 16 de maio de 2008
Heartbeat
Madonna
On any given night
Catch me on the floor
Working up a sweat
That's what music's for
I'd rather not explain
For me, it's just usual
(You can really pop it now, drop it now, ain't no stopping now, are you watching now?)
Once I get going I am gone
(You can really pop it now, drop it now, ain't no stopping now, are you watching now?)
I'll keep it going all night long
You know I feel it in my heartbeat
It may feel old to you, but to me it feels new
You know I feel it in my heartbeat
Don't you know, can't you see
When I dance, I feel free
Which makes me feel like the only one (the only one)
That the light shines on
This complicated life
I try to do my best
I always tell myself
It's all just a test
For me it's an escape
Cause dancing makes me feel beautiful
(And I can't pretend, it should never end, let the music play, are you watching now?)
Once I am moving, I'm alright
(You can really pop it now, it should never end, let the music play, cause I'm here to stay)
I'll keep on dancing through the night
You know I feel it in my heartbeat
It may feel old to you, but to me it feels new
You know I feel it in my heartbeat
Don't you know, can't you see
When I dance, I feel free
Which makes me feel like the only one (the only one)
That the light shines on
See my booty get down, right
See my booty get down, right
See my booty get down, right
See my booty get down, right
Uh uh, get down
Uh uh, get down
See my booty get down, right
You probably think I'm crazy
I don't want you to save me
Don't mean to disappoint you
I've never felt so free
If you could stand in my shoes
Then you would feel my heartbeat too
(You can really pop it now, drop it now, ain't no stopping now, are you watching now?)
Once I am moving, I'm alright
(You can really pop it now, drop it now, ain't no stopping now, are you watching now?)
I can keep on going through the night
You know I feel it in my heartbeat
It may feel old to you, but to me it feels new
You know I feel it in my heartbeat
Don't you know, can't you see
When I dance, I feel free
Which makes me feel it in my heartbeat
It may feel old to you, but to me it feels new
You know I feel it in my heartbeat
Don't you know? Can't you see?
When I dance, I feel free
Which makes me feel like the only one (the only one)
That the light shines on
M-dollah, M-dollah...
On any given night
Catch me on the floor
Working up a sweat
That's what music's for
I'd rather not explain
For me, it's just usual
(You can really pop it now, drop it now, ain't no stopping now, are you watching now?)
Once I get going I am gone
(You can really pop it now, drop it now, ain't no stopping now, are you watching now?)
I'll keep it going all night long
You know I feel it in my heartbeat
It may feel old to you, but to me it feels new
You know I feel it in my heartbeat
Don't you know, can't you see
When I dance, I feel free
Which makes me feel like the only one (the only one)
That the light shines on
This complicated life
I try to do my best
I always tell myself
It's all just a test
For me it's an escape
Cause dancing makes me feel beautiful
(And I can't pretend, it should never end, let the music play, are you watching now?)
Once I am moving, I'm alright
(You can really pop it now, it should never end, let the music play, cause I'm here to stay)
I'll keep on dancing through the night
You know I feel it in my heartbeat
It may feel old to you, but to me it feels new
You know I feel it in my heartbeat
Don't you know, can't you see
When I dance, I feel free
Which makes me feel like the only one (the only one)
That the light shines on
See my booty get down, right
See my booty get down, right
See my booty get down, right
See my booty get down, right
Uh uh, get down
Uh uh, get down
See my booty get down, right
You probably think I'm crazy
I don't want you to save me
Don't mean to disappoint you
I've never felt so free
If you could stand in my shoes
Then you would feel my heartbeat too
(You can really pop it now, drop it now, ain't no stopping now, are you watching now?)
Once I am moving, I'm alright
(You can really pop it now, drop it now, ain't no stopping now, are you watching now?)
I can keep on going through the night
You know I feel it in my heartbeat
It may feel old to you, but to me it feels new
You know I feel it in my heartbeat
Don't you know, can't you see
When I dance, I feel free
Which makes me feel it in my heartbeat
It may feel old to you, but to me it feels new
You know I feel it in my heartbeat
Don't you know? Can't you see?
When I dance, I feel free
Which makes me feel like the only one (the only one)
That the light shines on
M-dollah, M-dollah...
quarta-feira, 14 de maio de 2008
She's Not Me
Madonna
I should have seen the sign way back then
When she told me that you were her best friend
And now she's rolling, rolling, rolling
And you were stolen, stolen, stolen
She started dressing like me
And talking like me, it freaked me out
She started calling you up in the middle of the night
What's that about?
I just want to be there when you discover
You wake up next to your new lover
She might cook you breakfast and love you in the shower
The flavor of the moment, 'cause she don't have what's ours
She's not me
She doesn't have my name
She'll never have what I have
It won't be the same
(It won't be the same)
I should have seen the sign when you were here
Under a different light, it's all so clear
She was stealing, stealing, stealing
And now you're feeling, feeling, feeling
She started dyeing her hair
And wearing the same perfume as me
She started reading my books
And stealing my looks and lingerie
I just want to be there when you discover
You wake up in the morning next to your new lover
She might cook you breakfast and love you in the shower
The thrill is momentary, 'cause she don't have what's ours
She's not me
She doesn't have my name
She'll never have what I have
It won't be the same
(It won't be the same)
She is licking her lips
And she's batting her eyes
(She's not me)
She's got legs up to there
And such beautiful hair
(She's not me)
Oh, devoted for life
Make a beautiful wife
(She's not me)
If you spend some more time
I guarantee you will find
(She's not me)
I know I can do it better
If someone wants to pimp your style
And hang with you a little while
And make off with all the things you like
You're gonna have to watch it
She's not me
She doesn't have my name
She'll never have what I have
It won't be the same
(It won't be the same)
(Never let you forget)
She's not me
She's not me, and she never will be
(Never let you forget)
She's not me
She's not me, and she never will be
(Pharell sings)
Got a funny way of show your feelings
I guess it was some bullshit saying you love me love me
Guess my expectation hit the ceiling
When it come back it xx just trust me trust me
Wendy
She's not me
She's not me
She's not me, and she never will be
She's not me
She's not me
She's not me, and she never will be
She never will be
Never will be
Never will be
Never will be
Never will be
Never will be...
She's not me, and she never will be
Never will be...
She's not me, and she never will be
She never will be
She's Not Me (tradução)
Madonna
Composição: Indisponível
Ela Não Sou Eu
Eu deveria ter visto os sinais tempos atrás
Quando ela me disse que você era
o melhor amigo dela
E agora ela está aproveitando, aproveitando, aproveitando
E você foi roubado, roubado, roubado
Ela começou se vestindo como eu
e falando como eu, isto me deixou perturbada
Ela começou a te ligar
no meio da noite,
Que negócio é esse?
Eu queria está por perto quando você descobrir
Ao acordar de manhã,
do lado de sua nova amante
Ela pode te fazer o café da manhã
Transar durante o banho
A sensação do momento
Mas ela não tem o que era nosso
[refrão]
Ela não sou eu
Ela não tem meu nome
Ela jamais vai ter o que eu tenho
Não vai ser a mesma coisa
(não vai ser a mesma coisa)
Eu deveria ter percebido os sinais
Quando você estava aqui
Vendo de uma forma diferente, tudo fica claro
Ela estava roubando, roubando, roubando
E agora você está sentindo, sentindo, sentindo
Ela começou a pintar o cabelo
E usar o mesmo perfume que eu
Ela começou a ler meus livros
Roubar meu visual e lingerie
Eu queria está por perto quando você descobrir
Ao acordar de manhã,
do lado de sua nova amante
Ela pode te fazer o café da manhã
Transar durante o banho
A excitação é de momento
Pois ela não tem o que era nosso
[refrão]
Ela não sou eu
Ela não tem meu nome
Ela jamais vai ter o que eu tenho
Não vai ser a mesma coisa
(não vai ser a mesma coisa)
Ela está lambendo os lábios
E flertando com os olhos
Ela não sou eu
Ela tem as pernas tão longas
E um cabelo tão lindo
Ela não sou eu
Oh devotada pro resto da vida,
Que seja uma bela esposa
Ela não sou eu
Se você passar mais tempo
Eu garanto que você vai descobrir
Ela não sou eu
Eu sei que posso fazer melhor
Se alguém quiser melhorar seu estilo
Depois de passar pouco tempo com você
E inventar as coisas que te faltam
Você tem que tomar cuidado
[refrão]
Ela não sou eu
Ela não tem meu nome
Ela nunca vai ter o que eu tenho
Não vai ser a mesma coisa
(não vai ser a mesma coisa)
Nunca vou deixar você esquecer
Ela não sou eu, ela não sou eu
E nunca vai ser
Nunca vou deixar você esquecer
Ela não sou eu, ela não sou eu
E nunca vai ser
[Pharrell]
Você tem que achar uma forma
de mostrar seus sentimentos
Eu acho que era besteira
Dizer que você me amava
me amava
Eu acho que tive muitas expectativas
Quando reatarmos isso vai custar,
confie em mim
confie em mim
Wendy
Ela não sou eu,
Ela não sou eu
E nunca vai ser
Nunca vai ser
I should have seen the sign way back then
When she told me that you were her best friend
And now she's rolling, rolling, rolling
And you were stolen, stolen, stolen
She started dressing like me
And talking like me, it freaked me out
She started calling you up in the middle of the night
What's that about?
I just want to be there when you discover
You wake up next to your new lover
She might cook you breakfast and love you in the shower
The flavor of the moment, 'cause she don't have what's ours
She's not me
She doesn't have my name
She'll never have what I have
It won't be the same
(It won't be the same)
I should have seen the sign when you were here
Under a different light, it's all so clear
She was stealing, stealing, stealing
And now you're feeling, feeling, feeling
She started dyeing her hair
And wearing the same perfume as me
She started reading my books
And stealing my looks and lingerie
I just want to be there when you discover
You wake up in the morning next to your new lover
She might cook you breakfast and love you in the shower
The thrill is momentary, 'cause she don't have what's ours
She's not me
She doesn't have my name
She'll never have what I have
It won't be the same
(It won't be the same)
She is licking her lips
And she's batting her eyes
(She's not me)
She's got legs up to there
And such beautiful hair
(She's not me)
Oh, devoted for life
Make a beautiful wife
(She's not me)
If you spend some more time
I guarantee you will find
(She's not me)
I know I can do it better
If someone wants to pimp your style
And hang with you a little while
And make off with all the things you like
You're gonna have to watch it
She's not me
She doesn't have my name
She'll never have what I have
It won't be the same
(It won't be the same)
(Never let you forget)
She's not me
She's not me, and she never will be
(Never let you forget)
She's not me
She's not me, and she never will be
(Pharell sings)
Got a funny way of show your feelings
I guess it was some bullshit saying you love me love me
Guess my expectation hit the ceiling
When it come back it xx just trust me trust me
Wendy
She's not me
She's not me
She's not me, and she never will be
She's not me
She's not me
She's not me, and she never will be
She never will be
Never will be
Never will be
Never will be
Never will be
Never will be...
She's not me, and she never will be
Never will be...
She's not me, and she never will be
She never will be
She's Not Me (tradução)
Madonna
Composição: Indisponível
Ela Não Sou Eu
Eu deveria ter visto os sinais tempos atrás
Quando ela me disse que você era
o melhor amigo dela
E agora ela está aproveitando, aproveitando, aproveitando
E você foi roubado, roubado, roubado
Ela começou se vestindo como eu
e falando como eu, isto me deixou perturbada
Ela começou a te ligar
no meio da noite,
Que negócio é esse?
Eu queria está por perto quando você descobrir
Ao acordar de manhã,
do lado de sua nova amante
Ela pode te fazer o café da manhã
Transar durante o banho
A sensação do momento
Mas ela não tem o que era nosso
[refrão]
Ela não sou eu
Ela não tem meu nome
Ela jamais vai ter o que eu tenho
Não vai ser a mesma coisa
(não vai ser a mesma coisa)
Eu deveria ter percebido os sinais
Quando você estava aqui
Vendo de uma forma diferente, tudo fica claro
Ela estava roubando, roubando, roubando
E agora você está sentindo, sentindo, sentindo
Ela começou a pintar o cabelo
E usar o mesmo perfume que eu
Ela começou a ler meus livros
Roubar meu visual e lingerie
Eu queria está por perto quando você descobrir
Ao acordar de manhã,
do lado de sua nova amante
Ela pode te fazer o café da manhã
Transar durante o banho
A excitação é de momento
Pois ela não tem o que era nosso
[refrão]
Ela não sou eu
Ela não tem meu nome
Ela jamais vai ter o que eu tenho
Não vai ser a mesma coisa
(não vai ser a mesma coisa)
Ela está lambendo os lábios
E flertando com os olhos
Ela não sou eu
Ela tem as pernas tão longas
E um cabelo tão lindo
Ela não sou eu
Oh devotada pro resto da vida,
Que seja uma bela esposa
Ela não sou eu
Se você passar mais tempo
Eu garanto que você vai descobrir
Ela não sou eu
Eu sei que posso fazer melhor
Se alguém quiser melhorar seu estilo
Depois de passar pouco tempo com você
E inventar as coisas que te faltam
Você tem que tomar cuidado
[refrão]
Ela não sou eu
Ela não tem meu nome
Ela nunca vai ter o que eu tenho
Não vai ser a mesma coisa
(não vai ser a mesma coisa)
Nunca vou deixar você esquecer
Ela não sou eu, ela não sou eu
E nunca vai ser
Nunca vou deixar você esquecer
Ela não sou eu, ela não sou eu
E nunca vai ser
[Pharrell]
Você tem que achar uma forma
de mostrar seus sentimentos
Eu acho que era besteira
Dizer que você me amava
me amava
Eu acho que tive muitas expectativas
Quando reatarmos isso vai custar,
confie em mim
confie em mim
Wendy
Ela não sou eu,
Ela não sou eu
E nunca vai ser
Nunca vai ser
sábado, 3 de maio de 2008
O SONHO DE CASSANDRA
O SONHO DE CASSANDRA Cassandra's Dream. EUA/Inglaterra/França, 2007.Direção: Woody Allen.Com: Ewan McGregor, Colin Farrell e Tom Wilkinson. 108 min.
Dois irmãos tentam melhorar de vida e se envolvem em uma rede de intrigas e interesses após aceitarem uma proposta para ajudar o tio milionário.
O SONHO DE CASSANDRA (Cassandra's Dream, EUA/ Reino Unido, 2007)
Terry (Colin Farrell) e Ian (Ewan McGregor) são dois irmãos que passam por uma situação inusitada ao conhecer a misteriosa atriz Angela Stark (Hayley Atwell). Ian fica perdidamente apaixonado pela bela jovem que acaba de chegar em Londres em busca de riqueza. Como estão passando por problemas financeiros, eles decidem aceitar uma proposta criminosa. Porém, a situação foge de controle quando as coisas não saem como planejado.
Dois irmãos tentam melhorar de vida e se envolvem em uma rede de intrigas e interesses após aceitarem uma proposta para ajudar o tio milionário.
O SONHO DE CASSANDRA (Cassandra's Dream, EUA/ Reino Unido, 2007)
Terry (Colin Farrell) e Ian (Ewan McGregor) são dois irmãos que passam por uma situação inusitada ao conhecer a misteriosa atriz Angela Stark (Hayley Atwell). Ian fica perdidamente apaixonado pela bela jovem que acaba de chegar em Londres em busca de riqueza. Como estão passando por problemas financeiros, eles decidem aceitar uma proposta criminosa. Porém, a situação foge de controle quando as coisas não saem como planejado.
Moranga Recheada com Arroz ao Catupiry
Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de arroz cru
1 moranga de aproximadamente 3,5kg
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de leite de coco
1 cebola grande picada
1 1/2 de tomate sem pele e sem sementes cortados em pedaços
1 queijo catupiry em pedaços ou requeijão em copo ou pedaços
Papel alumínio
Salsinha, alface e tomate para enfeitar
Água
Modo de Preparo:
Besunte a moranga com óleo, envolva-a no papel alumínio e leve para assar por mais ou menos 1 hora ou até ficar macia. Retire do forno e reserve. Refogue o arroz com azeite e na hora de colocar a água, acrescente a cebola, o tomate e tempere. Coloque um vidro de leite de coco e retempere até ficar um creme.
Cuidadosamente, corte com uma faca grande a parte superior da moranga (como uma tampa). Retire as sementes, coloque alternadamente dentro da moranga o creme de arroz e os pedaços de catupiry. Recoloque a tampa e leve ao forno quente (200º) por uns 20 a 30 minutos, até o queijo derreter. Enfeite com salsinha, alface picada e flores de tomate. Sirva quente.
Rendimento: 12 porções
Tempo estimado de preparo: 1h e 35mim
1 1/2 xícara (chá) de arroz cru
1 moranga de aproximadamente 3,5kg
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de leite de coco
1 cebola grande picada
1 1/2 de tomate sem pele e sem sementes cortados em pedaços
1 queijo catupiry em pedaços ou requeijão em copo ou pedaços
Papel alumínio
Salsinha, alface e tomate para enfeitar
Água
Modo de Preparo:
Besunte a moranga com óleo, envolva-a no papel alumínio e leve para assar por mais ou menos 1 hora ou até ficar macia. Retire do forno e reserve. Refogue o arroz com azeite e na hora de colocar a água, acrescente a cebola, o tomate e tempere. Coloque um vidro de leite de coco e retempere até ficar um creme.
Cuidadosamente, corte com uma faca grande a parte superior da moranga (como uma tampa). Retire as sementes, coloque alternadamente dentro da moranga o creme de arroz e os pedaços de catupiry. Recoloque a tampa e leve ao forno quente (200º) por uns 20 a 30 minutos, até o queijo derreter. Enfeite com salsinha, alface picada e flores de tomate. Sirva quente.
Rendimento: 12 porções
Tempo estimado de preparo: 1h e 35mim
Risoto de Frango com Alho
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de azeite
1 1/2 colher (sopa) de alhor picado
1/2 quilo de peito de frango cortado em cubos
2 xícaras (chá) de arroz agulhinha
1 xícara (chá) de vinho branco seco
2 tabletes de caldo de galinha
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Modo de Preparo:
Aqueça metade da manteiga e o azeite em uma panela grande. Frite o alho e o frango juntos. Quando estiver dourado, junte o arroz e o vinho e deixe evaporar. Dissolva o caldo de galinha em um litro de água quente e vá pingando no arroz até que fique cozido. Para finalizar, misture o queijo ralado e o restante da manteiga. Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções.
Tempo de preparo: 40 minutos.
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de azeite
1 1/2 colher (sopa) de alhor picado
1/2 quilo de peito de frango cortado em cubos
2 xícaras (chá) de arroz agulhinha
1 xícara (chá) de vinho branco seco
2 tabletes de caldo de galinha
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Modo de Preparo:
Aqueça metade da manteiga e o azeite em uma panela grande. Frite o alho e o frango juntos. Quando estiver dourado, junte o arroz e o vinho e deixe evaporar. Dissolva o caldo de galinha em um litro de água quente e vá pingando no arroz até que fique cozido. Para finalizar, misture o queijo ralado e o restante da manteiga. Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções.
Tempo de preparo: 40 minutos.
quarta-feira, 30 de abril de 2008
Por Amor
Roberto Carlos e Erasmo Carlos
Eu ouvi dizer que você falou
Que está pensando em voltar pra mim
Que se entristece ao saber como eu estou.
Mas você precisa saber que eu
Ainda tenho um pouco de orgulho em mim
Embora quase morto
Eu tenho aquele amor
Mas eu não vou deixar você me ver assim.
Minha vida se modificou
Do que eu era nada mais restou
Eu me perdi.
E no submundo onde estou
Sobrevivo sem saber se vou
Ainda crer no amor mesmo sem ter você.
Mas se um dia, se um dia você voltar
Então eu vou ter chance de me levantar
Pois só você me pode estender a mão
Mas se não for por amor
Me deixe aqui no chão.
Eu ouvi dizer que você falou
Que está pensando em voltar pra mim
Que se entristece ao saber como eu estou.
Mas você precisa saber que eu
Ainda tenho um pouco de orgulho em mim
Embora quase morto
Eu tenho aquele amor
Mas eu não vou deixar você me ver assim.
Minha vida se modificou
Do que eu era nada mais restou
Eu me perdi.
E no submundo onde estou
Sobrevivo sem saber se vou
Ainda crer no amor mesmo sem ter você.
Mas se um dia, se um dia você voltar
Então eu vou ter chance de me levantar
Pois só você me pode estender a mão
Mas se não for por amor
Me deixe aqui no chão.
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